排行榜

一夜消失350亿,最惨咖啡店竟然不是瑞幸

本文阅读 14 分钟
首页 拾遗 正文

连续56天无新增病例后,北京新冠肺炎疫情形势突变,又新增36例,疫情的影响还在持续。

疫情期间最惨的咖啡公司是谁?

瑞幸吗?不,是星巴克。

从武汉封城算起,星巴克市值蒸发已经超过200亿美元。前天,星巴克又一夜蒸发了约50亿美元,折合人民币约350亿元!

另外,星巴克还计划永久关闭约400家店!

星巴克首席运营官Roz Brewer说的一句话,更在美国商业界引起了很大的轰动:

这是自美国大萧条以来,最近几十年最严重的的经济衰退,比2008年全球金融危机更具破坏性。

随后,星巴克更是直接向社会发起求救,希望房东们主动行动起来,主动为商户们减免房租!

从超级网红到跌下神坛,星巴克做错了什么?

一夜蒸发350亿,星巴克迎来至暗时刻!

最近几个月,对咖啡巨头星巴克来说,实在是太难了!

年后,随着我国疫情的爆发,星巴克开始陆续关闭中国店铺。

2月份是星巴克销量最惨的一个月,在中国的销售额爆降78%。最惨的一段时间,同店销量骤降超90%!

到了3月份,美国又成为全球疫情的核心。3月最后一周,星巴克的同店销售额下滑超过60%!

4月8日,星巴克表示,目前全美共有44%门店是正常运营的,换句话说公司关店比例达到了56%。

这是什么概念呢?星巴克在美国共拥有15000家店铺,占了全球的50%左右的份额,也就是说关店数达到了8400家。

放眼全球,星巴克关店数很有可能超过了10000家。

这个咖啡巨头什么如此落魄过?

星巴克,早就和麦当劳一样,成为了美国文化的象征物之一。2018年,星巴克已接近千亿美元的市值。

据统计,截至19年6月底,星巴克已经征服了76个国家,在全世界开出了3万多家店!

星巴克进入中国后,一时间占据了鄙视链的顶端。白领们纷纷抛弃了速溶咖啡,投入了星巴克的怀抱。

手拿星巴克的人,走在上班路上都脚下生风。

640 _5_.jpg

在知乎上,类似“第一次去星巴克如何装得像老手”,“喝星巴克是步入上流社会的标志吗?”等问答点赞很高。

去年,星巴克的“猫爪杯之战”更是让众人惊掉下巴。

640.gif

为抢杯子,甚至有人在咖啡店门口搭帐篷,真是头一次见。这样的场景,说实话,蔡徐坤的粉丝都该感到惭愧。

但在疫情的重压下,星巴克也撑不住了。

“中年网红”星巴克的三大危机

早在2018年,高盛就把星巴克和苹果放在一起比较,继苹果在中国惨遭滑铁卢之后,“星巴克将成为下一个苹果”。

全球的咖啡霸主,何以沦落至此呢?

1、喝星巴克的人都不发朋友圈了

过去,星巴克就是高逼格的代名词,像什么“我奋斗了十八年才和你一起坐在星巴克喝咖啡”。

但星巴克如今的处境很尴尬,原本站在“鄙视链”顶端的它,越来越频繁地成为被调侃的对象,不断被贴上“装逼”的标签。

很显然,星巴克已经从过去的“超级网红”变成了“中年网红”,喝星巴克发朋友圈再也不是中产阶级的标配了,新一代的消费者正在重新审视星巴克。

2、对手太多了!

不仅消费者变了,随着时代的快速更迭,星巴克的对手简直不要太多。

这几年,各种新兴品牌异军突起,瑞幸、连咖啡通过一系列补贴互动,首单免费、拉一赠一、5折优惠券…迅速抢占了咖啡市场份额。

除了咖啡品牌,喜茶、奈雪、茶颜悦色等为代表的网红新式茶饮,更是霸占了各大shoping mall的核心饮品摊位。

曾经每天一杯星巴克的年轻人,早就移情别恋开始在朋友圈花式晒茶了。

反观星巴克的新品茶饮,却被吐槽到体无完肤!

没有勇气再尝试,星巴克出了五颜六色的醋,像“止咳药水”、“板蓝根”。

640 _6_.jpg

另外,去年中国石化也加入到了卖咖啡的阵营中。

中石化旗下的“易捷咖啡”正式上线,而易捷便利店在我国有20000家以上的店铺,如果全部推出易捷咖啡,中石化将成为中国咖啡店最多的公司。

选择的多样化,促使消费者不再把目光放在星巴克身上。

3、外卖业务上,反应太迟钝!

2016年,外卖行业兴起,而星巴克呢,一直固守社交体验,仗着自己的家大业大,迟迟没有开展外卖业务。

即使在一线城市外卖业务渗透率快达到80%的时候,也坚持不做外卖。直到被瑞幸逼的不行,业绩大幅下滑,星巴克不得不低下高傲的头颅,与阿里巴巴合作,推出外卖业务“专星送”。

但抱上阿里这条大腿,星巴克的外卖业务也很不乐观。

我们都知道,互联网生活服务领域的打法无非就是烧钱,但星巴克无动于衷,不仅价格与实体门店相差无异,配送费还要额外增加9块钱,所以用户并不买账:

“从下单到收到咖啡,近俩小时,冰块化没了。”

“外卖费就9元,现在喝一杯星巴克要小五十了,真的配得上这个价格吗?”

甚至有用户调侃说:

除非是穿着星巴克制服的高大帅气小哥哥亲自送到我手中,对我说:“小公主,您的星巴克XX咖啡到了!”不然,我花40元就整个外卖咖啡觉得亏大了!

可以看出,星巴克的高客单价在外卖竞争中很不利。

失去用户,是星巴克最大的危机

星巴克当下的危机,不是第一次。

2000年,星巴克创始人舒尔茨宣布卸任。随后几年,星巴克不断扩建门店,股价暴涨,利润也不断增长。

由于过分追求利润的增长,星巴克开始忽略公司运营。很多门店放弃了传统的咖啡器,开始全自动化制作,以方便新手咖啡师快速上手,从而加速扩张。

走进星巴克,你闻到的可能是三明治的奶酪味,而不是咖啡香;柜台里看到的不是咖啡豆,而是毛绒玩具,因为这些东西比咖啡更赚钱。

那个时候的星巴克,就像一家快餐店。

直到2007 年,星巴克的一切都陷入了停滞,开始走下坡路。

舒尔茨看不下去了。2008 年 ,他决定出山,把星巴克从生死边缘拉回来。

640 _7_.jpg

他一上任,做了两件事。

第一,宣布关停美国所有的7100家门店,对所有咖啡师进行再培训,以确保他们能精准无误地调制出意式浓缩咖啡。

舒尔茨认为:“一线员工的表现,直接影响了公司的表现”。

因此他重新给一线员工上了一课,希望能解决因为快速开店带来的“店员与顾客互动模式的改变”、“咖啡品质不稳定”的问题。

第二,收集消费者意见。

除了Facebook、在Instagram这些网站外,星巴克在2008年还专门推出“My Starbucks Idea”网站,专供消费者给与反馈。

截止2015年,在消费者的15万笔建议中,就有277笔被采纳与实践,其中包括:星冰乐的推出、用手机移动支付等。

如今的中国市场,像极了2007年前的美国市场。

门店也和那时候一样在飞速扩张。

总裁兼CEO凯文·约翰逊曾公开宣布:到2022财年末,中国大陆市场的门店数量将倍增至6000家。

这意味着,未来5年,星巴克在中国几乎每15个小时就会开出一家新店!

用户体验也越做越差。

有用户说:

“以前星巴克的人员很亲切,就像街角的邻居一样,现在就是个连锁店。服务冰冷、无趣。”

但一些星巴克员工觉得一点也不也意外,一位从星巴克离职的某门店员工表示:

“公司在培训门店员工的时候,强调更多的是如何引导顾客办卡、升级大杯;对于服务,只是蜻蜓点水。”

关于“升杯”的话术,罗永浩就曾说,“这是一个世界500强把消费者当傻X的行为。”

在营收下滑的时候,现在的星巴克又是怎么做对用户的呢?

没有想着怎么增加福利,加强用户粘性。反而开始对会员动刀,削减会员福利,不再通过积累一定的消费赠送咖啡券。

这一举动彻底惹怒了星巴克的老顾客,很多网友纷纷表示,星巴克这一做法无异于自寻死路。

但现在和那时候不同的是,2016年,再次宣布退休的星巴克创始人舒尔茨已经明确表示不会再出山。

失去灵魂人物的中年网红星巴克,正在失去用户。

结语:

过去,星巴克可能没有怕过,但现在应该是怕了。去年,已经开始放下身段去直播了。

被逼惨的不止星巴克,近几年,在国产品牌集体的攻势下,国外品牌的日子在中国的日子并不好过。

2018年初,LG越卖越差,最后宣布退出中国;2019年,昔日超市一哥家乐福也贱卖苏宁;前两天,ZARA也宣布关店1200家。

种种现象表明,国外品牌在中国躺着赚钱的时代已经结束了。

中年网红星巴克,你还愿意拿着它拍照打卡吗?

资料来源:

当星巴克送起了外卖,你还会拍照发朋友圈么?.IT时报

星巴克中国遇险:扩张受限、同店销售下降 | 财报详解.深探

星巴克的中年危机.脱口财经

星巴克将关美洲400家门店!CEO这封信透露更多.南方都市报

星巴克:那些瑞幸教我的事.未来学人

©THE END

文/金错刀频道 周霜降

本文来自投稿,不代表本站立场,如若转载,请注明出处:https://here.sy/157.html
00614男朋友和女朋友的用处
« 上一篇 06-14
做汽车界的“华为”,比亚迪离这个梦有多远?
下一篇 » 06-15

发表评论

成为第一个评论的人

作者信息

热门文章

标签TAG

热评文章

最近回复

postingqadjLv.1
3天前

I'm happy to welcome you!

Widespread placement of ads on the web for growth of behavioural factors.
website: xn----ftbeand5abdikisgee.xn--p1ai/home/

Behavioural factors are certain actions of users on the website, such as:
logging in to the website, viewing pages, time spent on the website, link clicks, repeated returns to the online resource.

Unique Trading Offer:
Widespread placement of your ads on the web in order to attract potential customers.
Organic growth of factors influencing consumer behaviour occurs by the widespread placement of your ads without specifying the address of your internet resource, but with the indication of other features identifying only your company according to which you currently become first in the search results. These features can include a phone number, a unique name of the company or website, an identifier (number, product code, promotions, services), a physical address of the organisation and etc.

AIM:
The widespread attraction of customers to your online resource, services and products.
Growth of behavioural factors.

YOUR BENEFIT:
An increase in website visitors who will find your website directly from ads using search as well as through additional results of a search itself related to a wide range of search browser queries on your subject.

THE MAIN ADVANTAGES OF THIS AD:
1. Spread.
2. Quick placement.
3. Cost.
4. Topic orientated.
5. Wide reach.
6. Targeting.
7. Growth of factors influencing consumer behaviour.

REASONS TO ORDER WIDESPREAD ADS PLACEMENT ONLINE ДЛЯ ORGANIC GROWTH OF FACTORS INFLUENCING CONSUMER BEHAVIOUR:

1.Large-scale attraction of potential customers to your services and products through direct traffic from ads.
2.Promotion of your internet resource, due to search beginning to additionally show it for a large range of search browser queries based on your subject.
3. The absence of "bans" and "filters" of search engines, due to ads being placed without an indication of an live link to the online resource.
4. An increase in web page traffic, which leads to an increase in orders and an expansion of the customer base.
5. "Warm traffic", since only interested visitors visit the internet resource.
6. Attraction of individuals and legal entities.
7. Analysis of demand for goods and services.
8.Placement of your ads in different countries all over the world.

WHERE ADS ARE PLACED:

Ads are placed: on billboards, on forums, in guest books, in comments, in catalogues.
Ads are placed on your: landing pages,websites, phones, YouTube videos, social media accounts , and on links to your other ads.

BAN:
In this type of ad a ban by search engine is not possible, since ads are published without specifying an active link to the website.

Working method:
You send us the text of the ad, where your unique name and identifier is indicated at the end of the message, according to which an engaged customer can quickly find your web page in search engine results in order to get more information about your product.
To do this, identifier or a unique name must be published in the appropriate section of your web page и easily and quickly be found in results.

Randomisation:
Randomisation of ads is done according to the formula, which is accepted by many programs. As a result of randomisation, a lot of unique ads are obtained from a single ad variant.

This is obtained as a result of physically synomising the ad text, while the meaning of the messages does not change and remains understandable.

website: xn----ftbeand5abdikisgee.xn--p1ai/home/

最容易开立账户的瑞士银行 - Dukascopy